İnsanız, insanca zaaflarımız, beklentilerimiz var hepimiz sağlıklı, kaliteli yaşamak istiyoruz. Son yıllarda ise olaylara biraz daha bilinçli yaklaşıyoruz ve organik ürünler tüketimi konusunda adeta birbirimiz ile yarışıyoruz ama gerçekten ne olduğunu biliyor muyuz?
Organik Ürün Nedir?
Sözlükte karşımıza çıkan organik ürün ifadesinin tam karşılığı şu şekildedir: Üretimde kimyasal girdi kullanmadan, üretimden tüketime kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı tarımsal üretim biçimidir.
Yukarıdaki ifadeden de anlaşılacağı üzere üretimin her aşaması zorludur ve hormonsuz, GDO’suz, saf her ürün organik değildir.
Temel Ürünler Nelerdir?
Sürekli olarak ifade edildiği gibi her ürün organik olmayabilir ama sitede satılan kimi organik olan ürün grupları şunlar:
- Hurma kreması
- Bitter hurma ezme
- Kaya tuzu
- Kimyon
- Çam fıstığı
- Pekmez
- Muhtelif bakım ürünleri
- Muhtelif reçeller
- Muhtelif salça ve soslar
- Muhtelif sirkeler
Piyasada size tüm ürünleri organik diye pazarlayabilirler ama her doğal ürün organik olacak diye bir kural, kaide yoktur.
Organik ürünler asla gıda yasalarına göre ambalajı olmadan satılmaz. Dolayısıyla ambalajsız ürünler organik değildir ama doğal olabilirler.
Bir diğer önemli faktör organik ürünlerin yetiştiği alanların yani tarlaların yakın çevresinde fabrika ve ürüne zarar verecek çevresel koşullar bulunmaz. Bu yüzden ürünü alırken mutlaka adres bilgilerine bakılmalıdır.
Ürünün yanında organik ürün sertifikası da olması gerekenler arasındadır.
Tüm organik ürünlerde Tarım Bakanlığı onaylı organik tarım logosu ve üretim yapan firmayı denetleyen alanında yetkin firmanın logosu bulunmalıdır.
Özetle böylesi bir ürün alırken mutlaka bu bilgileri kontrol etme durumundasınız ve bunu asla unutmamalısınız.
Markanın geçmişine bakıldığında aslında çok da eski değil. Sadece 7 yıllık bir marka. Markanın kurucusu Işıl TAN, Bodrum’da Hatice Teyze isimli doğal ve organik ürünler satan bir yer açar ve başlangıçta Milas bölgesine ait zeytin, zeytinyağı ile başlayan süreç zamanla çok daha farklı doğal, organik ürünlere yönelir. Siz de https://www.haticeteyze.com siteye girdiğinizde ürünlerin ne kadar kapsamlı olduğunu görecektir.
Marka adını firma sahibinin Annesinden alıyor ve burası bir kadın işletmesi.
